Petits feuilletés tomate Kub or Companion

Name: Petits feuilletés tomate Kub or Companion
Prep time: 20 s
Cook time: 10 s
Total time: 1470 s
Yield: 10
Cuisine: France
Ingredients: 3 cubes de Bouillon KUB OR MAGGI; 4 cuillerées à soupe de coulis de tomates; 130 ml d'eau; 250 g de farine; 250 g de beurre

1470 min

Intermédiaire

10 personnes

Ingrédients

3 cubes de Bouillon KUB OR MAGGI

4 cuillerées à soupe de coulis de tomates

130 ml d'eau

250 g de farine

250 g de beurre

Glucides	19.9 g
Energie	274.7 kcal
Matières Grasses	20.6 g
Fibres	0.8 g
Protéines	3 g
Graisses saturées	12.7 g
Sodium	302.9 mg
Sucres	0.5 g

La veille, coupez le beurre en petits carrés et placez-le au congélateur.

Emiettez finement le bouillon. Placez tous les ingrédients (sauf le coulis) dans la cuve du robot munie du couteau pétrir/concasser et réglez 3 minutes vitesse 8.

Faites une boule et étalez-la au rouleau sur une surface farinée. Pliez en 3, farinez de nouveau et recommencer 3 fois l'opération. Placez au réfrigérateur 1 heure pour laisser reposer la pâte avant de l'utiliser.

Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Etalez la pâte. Découpez deux bandes de pâte, nappez de coulis et roulez-les. Placez au congélateur 20 minutes et coupez des morceaux de 2 cm. Faites cuire sur une plaque couverte de papier sulfurisé 10 minutes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Une pâte idéale pour faire différents feuilletés apéritifs !

Dégustez 2 feuilletés par personnes c'est suffisant !

Petits feuilletés tomate Kub or Companion

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