Poke Bowl, avocat, saumon

Name: Poke Bowl, avocat, saumon
Prep time: 20 s
Cook time: 11 s
Total time: 31 s
Yield: 4
Ingredients: 300 g de saumon sans peau; 1 cube de Bouillon KUB BIO Légumes MAGGI; 2 avocats; 1 oignon rouge; 30 g de gingembre; 1 citron; 150 g de riz basmati; 1 cuillerée à soupe de miel; 20 feuilles de coriandre fraîche

31 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

300 g de saumon sans peau

1 cube de Bouillon KUB BIO Légumes MAGGI

2 avocats

1 oignon rouge

30 g de gingembre

1 citron

150 g de riz basmati

1 cuillerée à soupe de miel

20 feuilles de coriandre fraîche

Glucides	48.3 g
Energie	435.7 kcal
Matières Grasses	18.4 g
Fibres	6 g
Protéines	20.5 g
Graisses saturées	3.7 g
Sodium	482.2 mg
Sucres	6.2 g

Coupez le saumon en dés. Epluchez et hachez l'oignon rouge. Epluchez et râpez le gingembre.

Dans un saladier, fouettez le miel, la moitié du jus de citron,et la moitié du cube de bouillon émietté. Ajoutez le saumon, l'oignon haché et la moitié du gingembre, mélangez et réservez au réfrigérateur.

Epluchez et coupez les avocats en dés et citronnez-les avec le reste de jus de citron.

Faites cuire le riz selon le mode d'emploi, égouttez et ajoutez le reste de bouillon émietté et de gingembre râpé. Laissez refroidir.

Dans un bol répartissez les ingrédients en les séparant bien.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Parsemez votre recette de poke bowl, avocat, saumon de graines de sésame noires.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte. Une recette légère à réaliser régulièrement.

Poke Bowl, avocat, saumon

Ingrédients

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