Pomme dauphines céréales potiron et filet mignon aux champignons

Name: Pomme dauphines céréales potiron et filet mignon aux champignons
Prep time: 15 s
Cook time: 30 s
Total time: 45 s
Yield: 4
Ingredients: 600 g de filet mignon de porc; 200 g de champignons; 1 œuf; 200 ml de lait demi-écrémé UHT; 100 ml d'eau + 300 ml; 1 cuillerée à soupe d'huile; 1 oignon; 3 Cuillères à soupe de Fond de Veau MAGGI; 1 sachet de flocons de purée nature

45 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

600 g de filet mignon de porc

200 g de champignons

1 œuf

200 ml de lait demi-écrémé UHT

100 ml d'eau + 300 ml

1 cuillerée à soupe d'huile

1 oignon

3 Cuillères à soupe de Fond de Veau MAGGI

1 sachet de flocons de purée nature

Mélangez le lait, 100 ml d'eau, le sachet de purée et l’œuf. Laissez reposer 10 minutes au réfrigérateur. Réalisez des boulettes et placez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et faites cuire le tout au four à 220°C environ 10 minutes.

Hachez l’oignon et émincez les champignons.

Dans une cocotte, faites cuire le filet mignon avec l’huile et l’oignon 5 minutes. Ajoutez les champignons, le fond de veau et 300 ml d’eau. Laissez réduire 15 minutes à couvert.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez des quartiers de tomates avec le filet mignon. Parsemez de ciboulette ciselée !

Un plat équilibré à servir avec un fruit et un yaourt en dessert !

Pomme dauphines céréales potiron et filet mignon aux champignons

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