Poulet basquaise sucré salé

Name: Poulet basquaise sucré salé
Prep time: 20 s
Cook time: 30 s
Total time: 50 s
Yield: 4
Ingredients: 4 cuisses de poulet; 1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI; 3 poivrons rouges; 2 oignons; 100 g de sauce barbecue; 2 gousses d’ ail; 1 cuillerée à café de piment d'Espelette; 1 cuillerée à soupe d’ huile

50 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

4 cuisses de poulet

1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI

3 poivrons rouges

2 oignons

100 g de sauce barbecue

2 gousses d’ ail

1 cuillerée à café de piment d'Espelette

1 cuillerée à soupe d’ huile

Glucides	26.4 g
Energie	513.6 kcal
Matières Grasses	21.5 g
Fibres	4.6 g
Protéines	50.8 g
Graisses saturées	5.3 g
Sodium	971.8 mg
Sucres	17.1 g

Epluchez et hachez les oignons et l'ail. Lavez, épépinez et coupez les poivrons en dés. Faites revenir les cuisses de poulet dans une sauteuse avec l'huile jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

Ajoutez les poivrons coupés en dés, l’oignon haché, le bouillon de volaille émietté, la sauce barbecue, couvrez et laissez mijoter 30 minutes à feu moyen (ajoutez un peu d’eau au besoin en cours de cuisson).

Ajoutez le piment d’Espelette et laissez mijoter de nouveau 10 minutes environ, la sauce doit être nappante.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Parsemez votre plat de poulet basquaise de quelques oignons frits.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte. Accompagnez cette recette de poulet basquaise de riz, comptez 50 g de riz cru par personne. Terminez le repas par un laitage et un fruit de saison.

Poulet basquaise sucré salé

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