Quiche Lorraine anti-gaspi

Name: Quiche Lorraine anti-gaspi
Prep time: 15 s
Cook time: 30 s
Total time: 45 s
Yield: 4
Cuisine: France
Ingredients: 150 g de pain rassis; 200 g de Lardons Fumés; 1 jaune d'oeuf; 1 bâtonnet de Bouillon KUB OR MAGGI; 100 g de beurre; 3 œufs; 150 g de crème liquide liquide ou reste de fromage frais ou lait; 80 g d'emmental râpé

45 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

150 g de pain rassis

200 g de Lardons Fumés

1 jaune d'oeuf

1 bâtonnet de Bouillon KUB OR MAGGI

100 g de beurre

3 œufs

150 g de crème liquide liquide ou reste de fromage frais ou lait

80 g d'emmental râpé

Glucides	21.2 g
Energie	646.7 kcal
Matières Grasses	51.4 g
Fibres	0.9 g
Protéines	25.2 g
Graisses saturées	26.5 g
Sodium	943.9 mg
Sucres	3.6 g

Préchauffez votre four à 200°C. Mixez finement votre pain rassis avec le bouillon, ajoutez le beurre, mixez puis ajoutez le jaune d'oeuf et mélangez.

Etalez cette pâte directement dans votre moule beurré en tassant bien. Précuisez ce fond de tarte 15 minutes dans le bas du four.

Fouettez les oeufs avec la crème, versez sur la pâte ajoutez les lardons et parsemez d'emmental. Faites cuire 20 minutes dans le bas de votre four.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

On n'y pense pas mais il est tout à fait possible d'aromatiser les pâtes à tartes maison avec un bouillon cube, le bouillon apporte une saveur différente et permet d'assaisonner votre pâte.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte. Accompagnez cette recette de quiche antigaspi d'une salade verte. Terminez le repas par un laitage et un fruit et pensez à bien vous hydrater tout au long de la journée.

Quiche Lorraine anti-gaspi

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