Ratatouille et crumble au parmesan

Name: Ratatouille et crumble au parmesan
Prep time: 10 s
Cook time: 20 s
Total time: 30 s
Yield: 4
Cuisine: France
Ingredients: 1 courgette; 1 aubergine; 3 tomates; 1 poivron rouge; 1 oignon; 60 g de parmesan; 10 g d'Assaisonnement BIO MAGGI Mélange Méditerranéen; 80 g de farine; 80 g de beurre; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

30 min

Facile

Ingrédients

1 courgette

1 aubergine

3 tomates

1 poivron rouge

1 oignon

60 g de parmesan

10 g d'Assaisonnement BIO MAGGI Mélange Méditerranéen

80 g de farine

80 g de beurre

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

Glucides	29.7 g
Energie	364.8 kcal
Matières Grasses	24.7 g
Fibres	8.2 g
Protéines	10.1 g
Graisses saturées	13.6 g
Sodium	441.5 mg
Sucres	9 g

Coupez les légumes en dés de 1 cm et hachez l'oignon.

Faites revenir les légumes et l’oignon 8 minutes avec 1 cuillerée d’huile à couvert.

Ajoutez l'assaisonnement et 100 ml d’eau, faites réduire 2 minutes à feu vif sans couvrir. Versez dans un plat à gratin.

Mélangez du bout des doigts le beurre mou, la farine et le parmesan. Répartissez sur le gratin et faites cuire environ 10 minutes à 220°C en mode traditionnel.