Rillettes de Noël, volailles et foie gras Cookéo

Name: Rillettes de Noël, volailles et foie gras Cookéo
Prep time: 10 s
Cook time: 40 s
Total time: 50 s
Yield: 12
Ingredients: 1 kg de hauts de cuisse de poulet; 1 cube de Bouillon KUB DUO Epices + Herbes Orientales MAGGI; 1 oignon; 1 gousse d'ail; 200 ml d'eau; 150 g de Foie Gras; 2 feuilles de laurier

50 min

Facile

12 personnes

Ingrédients

1 kg de hauts de cuisse de poulet

1 cube de Bouillon KUB DUO Epices + Herbes Orientales MAGGI

1 oignon

1 gousse d'ail

200 ml d'eau

150 g de Foie Gras

2 feuilles de laurier

Glucides	3 g
Energie	272 kcal
Matières Grasses	16.4 g
Fibres	0.3 g
Protéines	26.4 g
Graisses saturées	5.5 g
Sodium	295.1 mg
Sucres	0.7 g

Faites dorer les hauts de cuisse dans la cuve du Cookéo pendant 10 min environ en mode dorer. Ajoutez l’ail, le laurier, l’oignon haché, l’eau, le bouillon et faites cuire sous pression pendant 30 min. Sortez le poulet, égouttez-le, laissez-le tiédir et effilochez-le, ajoutez un peu de jus de cuisson.

Mélangez la moitié du foie gras avec le poulet effiloché. Ajoutez le foie gras restant en petits morceaux, mélangez bien et placez au réfrigérateur.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Une recette à servir sur des toasts de pain grillés avec une touche sucrée comme un confit d'oignon ou de la confiture de figues.

Le bon repère pour votre recette de fête au Cookéo: pour les enfants entre 4 et 8 ans réduisez les portions. La portion d'un enfant représente 2/3 de la portion d'un adulte.

Rillettes de Noël, volailles et foie gras Cookéo

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