Risotto Cook Expert

Name: Risotto Cook Expert
Prep time: 10 s
Cook time: 30 s
Total time: 40 s
Yield: 4
Ingredients: 250 g de riz arborio; 1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI; 1 oignon; 40 g de beurre; 50 g de parmesan en bloc; 200 ml de vin blanc; 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

40 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

250 g de riz arborio

1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI

1 oignon

40 g de beurre

50 g de parmesan en bloc

200 ml de vin blanc

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

Glucides	54.4 g
Energie	454.3 kcal
Matières Grasses	17.9 g
Fibres	1.3 g
Protéines	9.3 g
Graisses saturées	8.5 g
Sodium	597.7 mg
Sucres	2 g

Insérez la cuve métallique. Mixez le parmesan 15 secondes, vitesse 15. Réservez-le. Epluchez et coupez l'oignon en 4, versez-le dans la cuve et hachez-le en mode Expert, 10 secondes, vitesse 14. Rassemblez les oignons.

Ajoutez l'huile et faites cuire l'oignon pendant 5 minutes, vitesse 2A à 100°C, ajoutez le riz et poursuivez la cuisson 2 minutes.

Ajoutez le vin blanc et laissez-le évaporez 3 minutes, vitesse 2A à 100°C. Ajoutez le bouillon de volaille dilué dans 600 ml d'eau et prolongez la cuisson 18 minutes environ.

Ajoutez le beurre, le parmesan et mélangez 2 minutes, vitesse 2A, sans cuire. Servez sans attendre.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Variez les saveurs et servez à votre tribu, un risotto Cook Expert au basilic en ajoutant 1 tube de MAGGI Purée d'Aromates basilic.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte. Servez votre risotto Cook Expert avec un poisson ou une viande blanche grillé.

Risotto Cook Expert

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