Risotto Cook Expert

Name: Risotto Cook Expert
Prep time: 10 s
Cook time: 30 s
Total time: 40 s
Yield: 4
Ingredients: 250 g de riz arborio; 1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI; 1 oignon; 40 g de beurre; 50 g de parmesan en bloc; 200 ml de vin blanc; 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

40 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

250 g de riz arborio

1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI

1 oignon

40 g de beurre

50 g de parmesan en bloc

200 ml de vin blanc

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

Glucides	54.4 g
Energie	454.3 kcal
Matières Grasses	17.9 g
Fibres	1.3 g
Protéines	9.3 g
Graisses saturées	8.5 g
Sodium	597.7 mg
Sucres	2 g

Insérez la cuve métallique. Mixez le parmesan 15 secondes, vitesse 15. Réservez-le. Epluchez et coupez l'oignon en 4, versez-le dans la cuve et hachez-le en mode Expert, 10 secondes, vitesse 14. Rassemblez les oignons.

Ajoutez l'huile et faites cuire l'oignon pendant 5 minutes, vitesse 2A à 100°C, ajoutez le riz et poursuivez la cuisson 2 minutes.

Ajoutez le vin blanc et laissez-le évaporez 3 minutes, vitesse 2A à 100°C. Ajoutez le bouillon de volaille dilué dans 600 ml d'eau et prolongez la cuisson 18 minutes environ.

Ajoutez le beurre, le parmesan et mélangez 2 minutes, vitesse 2A, sans cuire. Servez sans attendre.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Variez les saveurs et servez à votre tribu, un risotto Cook Expert au basilic en ajoutant 1 tube de MAGGI Purée d'Aromates basilic.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte. Servez votre risotto Cook Expert avec un poisson ou une viande blanche grillé.

Risotto Cook Expert

Ingrédients

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Les recettes du moment

Nos réductions du moment