Rôti de porc à la moutarde

Name: Rôti de porc à la moutarde
Prep time: 10 s
Cook time: 60 s
Total time: 70 s
Yield: 6
Ingredients: 1 rôti de porc dans le filet de 800 g; 2 cuillerées à soupe de moutarde; 1 bâtonnet de Bouillon KUB OR MAGGI; 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive; 1 pincée de poivre; 2 cuillerées à soupe de miel

70 min

Facile

6 personnes

Ingrédients

1 rôti de porc dans le filet de 800 g

2 cuillerées à soupe de moutarde

1 bâtonnet de Bouillon KUB OR MAGGI

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

1 pincée de poivre

2 cuillerées à soupe de miel

Glucides	6 g
Energie	314.2 kcal
Matières Grasses	15.7 g
Fibres	0.6 g
Protéines	35.9 g
Graisses saturées	4.3 g
Sodium	539.5 mg
Sucres	5.2 g

Faites revenir le rôti dans une poêle sur toutes ses faces avec l'huile.

Placez-le dans un plat à gratin. Versez la moutarde, le miel, le bouillon émietté dans la poêle et ajoutez 100 ml d'eau. Mélangez bien. Versez sur le rôti. Poivrez.

Faites cuire dans votre four à 160°C pendant 1 heure 30 en arrosant régulièrement (vérifiez la cuisson qui est notamment liée au diamètre de votre rôti).

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

N'hésitez pas à demander conseil à votre boucher, il saura vous conseiller le temps de cuisson en fonction du diamètre de votre rôti.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte. Accompagnez cette recette de pommes de terre sautées et d'une salade verte. Terminez le repas par un laitage et un fruit.

Rôti de porc à la moutarde

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