Rôti de veau aux pommes de terre et citron confit

Name: Rôti de veau aux pommes de terre et citron confit
Prep time: 20 s
Cook time: 50 s
Total time: 70 s
Yield: 6
Ingredients: 1 rôti de veau; 600 g de pommes de terre; 2 cuillères à soupe de Fond de Veau MAGGI; 1 citron confit; 2 oignons; 300 ml d'eau; 10 olives vertes

70 min

Facile

6 personnes

Ingrédients

1 rôti de veau

600 g de pommes de terre

2 cuillères à soupe de Fond de Veau MAGGI

1 citron confit

2 oignons

300 ml d'eau

10 olives vertes

Glucides	27.3 g
Energie	334.5 kcal
Matières Grasses	6.7 g
Fibres	2.7 g
Protéines	39.7 g
Graisses saturées	2.5 g
Sodium	459.6 mg
Sucres	3.2 g

Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Pelez les pommes de terre et coupez-les en 4. Emincez les oignons. Coupez le citron confit en 4. Diluez le fond dans l'eau.

Dans une poêle, faites revenir les oignons.

Dans un plat à gratin, déposez le rôti, ajoutez les pommes de terre, le citron, les olives et les oignons. Laissez cuire 50 minutes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez des cubes de courgettes et de la cannelle.

Féculents et protéines : il ne vous manque plus que des légumes pour compléter, soit une salade de concombre et tomates en entrée ou des carottes dans le plat.

Rôti de veau aux pommes de terre et citron confit

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