Rouleaux croustillants courgettes purée aux lentilles

Name: Rouleaux croustillants courgettes purée aux lentilles
Prep time: 25 s
Cook time: 11 s
Total time: 36 s
Yield: 4
Ingredients: 2 courgettes; 4 Feuilles de Brick; 200 ml de lait demi-écrémé UHT; 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive; 1 sachet de flocons de purée nature

36 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

2 courgettes

4 Feuilles de Brick

200 ml de lait demi-écrémé UHT

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

1 sachet de flocons de purée nature

Glucides	46.4 g
Energie	259.4 kcal
Matières Grasses	5.8 g
Fibres	3.7 g
Protéines	6.7 g
Graisses saturées	0.9 g
Sodium	246.6 mg
Sucres	6.5 g

Faites des fines lamelles de courgettes. Placez-les 3 minutes sur une plaque sous le grill du four. Laissez refroidir.

Préparez la purée avec 200 ml de lait sans la chauffer. Prenez chaque feuille de brick , déposez des lamelles de courgette sur toute la surface l'une à côté de l'autre à 3 cm des bords droits et gauche. Déposez un boudin de purée de 8 cm de long et 3 cm de large en bas de la feuille. Repliez par dessus les côtés de la brick et roulez le tout vers le haut.

Badigeonnez d'huile. Faites cuire au four à 220°C environ 8 minutes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Variez les purées avec la recette potiron céréales ou 3 céréales !

Une recette végétarienne !!

Rouleaux croustillants courgettes purée aux lentilles

Ingrédients

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Les recettes du moment

Nos réductions du moment