Rouleaux de printemps et vinaigrette à l'orange

Name: Rouleaux de printemps et vinaigrette à l'orange
Prep time: 20 s
Total time: 80 s
Yield: 4
Ingredients: 12 feuilles de riz; 4 carottes; 1 cube de Bouillon KUB Légumes MAGGI; 1 concombre; 2 oranges; 200 g de chou blanc; 2 cuillerées à soupe d'huile

80 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

12 feuilles de riz

4 carottes

1 cube de Bouillon KUB Légumes MAGGI

1 concombre

2 oranges

200 g de chou blanc

2 cuillerées à soupe d'huile

Glucides	44.5 g
Energie	231.1 kcal
Matières Grasses	5.8 g
Fibres	6.7 g
Protéines	3 g
Graisses saturées	0.6 g
Sodium	671.5 mg
Sucres	17.2 g

Faites des longset fins bâtonnets de 5 cm de carottes et de concombre. Emincez très finement le chou blanc. Pelez 1 orange à vif et retirez les segments.

Faites tremper une par une les feuilles de riz dans l'eau et égouttez-les. Garnissez-les de légumes et de segments d'orange. Repliez-les sur les côtés et roulez.

Mélangez l'huile, le bouillon émietté et le jus de la deuxième orange. Servez les rouleaux bien frais avec la vinaigrette.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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Rouleaux de printemps et vinaigrette à l'orange

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