Roulés de courgette, crevettes, carotte et menthe

Name: Roulés de courgette, crevettes, carotte et menthe
Prep time: 10 s
Total time: 10 s
Yield: 4
Ingredients: 2 petites courgettes; 2 carottes; 20 crevettes bien fermes; 20 Feuilles de Menthe; 2 cuillères à soupe d'Arome MAGGI; 75 g de sucre en poudre; 1 cuillerée à soupe de vinaigre blanc

10 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

2 petites courgettes

2 carottes

20 crevettes bien fermes

20 Feuilles de Menthe

2 cuillères à soupe d'Arome MAGGI

75 g de sucre en poudre

1 cuillerée à soupe de vinaigre blanc

Glucides	27.8 g
Energie	175.7 kcal
Matières Grasses	1.4 g
Fibres	2.6 g
Protéines	13.9 g
Graisses saturées	0.4 g
Sodium	1063.6 mg
Sucres	23.2 g

Faites bouillir 75 g d'eau et le sucre en poudre, ajoutez l'Arome, le vinaigre et laissez refroidir.

Lavez et coupez en fines lamelles les courgettes dans la longueur à l'aide d'une mandoline ou d'un économe.

Epluchez et coupez les carottes également en fines lamelles dans la longueur. Ebouillantez les courgettes dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 2 minutes. Egouttez-les et passez-les sous l'eau froide.

Posez une lamelle de carotte sur une lamelle de courgette, posez une feuille de menthe au bord, une crevette et roulez l'ensemble. Servez ces roulés avec la sauce à l'Arome.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Parsemez vos roulés de quelques graines de sésame noir.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.

Roulés de courgette, crevettes, carotte et menthe

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