Salade d'orange et boulgour à la marocaine

Name: Salade d'orange et boulgour à la marocaine
Prep time: 15 s
Cook time: 10 s
Total time: 85 s
Yield: 4
Cuisine: Marocain
Ingredients: 5 oranges; 100 g de boulgour; 1 cube de Bouillon KUB DUO Epices + Herbes Orientales MAGGI; 20 Feuilles de Menthe; 20 feuilles de persil; 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

85 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

5 oranges

100 g de boulgour

1 cube de Bouillon KUB DUO Epices + Herbes Orientales MAGGI

20 Feuilles de Menthe

20 feuilles de persil

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

Glucides	59.7 g
Energie	287.7 kcal
Matières Grasses	3.3 g
Fibres	8.2 g
Protéines	7.3 g
Graisses saturées	0.5 g
Sodium	505.1 mg
Sucres	24 g

Pelez à vif les oranges et coupez-les en fines tranches. Gardez le jus.

Emincez finement la menthe et le persil. Faites cuire le boulgour dans l'eau bouillante 10 minutes. Laissez refroidir.

Disposez les oranges sur 4 assiettes, ajoutez le boulgour et les herbes. Mélangez le bouillon dilué dans 2 cuillerées à soupe d'eau dans le jus et l'huile d'olive. Versez dessus. Placez au réfrigérateur 1 heure.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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