Salade pastèque, quinoa et grenade à la menthe

Name: Salade pastèque, quinoa et grenade à la menthe
Prep time: 30 s
Cook time: 10 s
Total time: 40 s
Yield: 4
Ingredients: 1 kg de pastèque; 200 g de quinoa; 1 grenade; 1 concombre; 1 bâtonnet de Bouillon KUB OR MAGGI; 3 cuillerées à soupe d'huile; 2 cuillerées à soupe de vinaigre de cidre; 20 Feuilles de Menthe

40 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

1 kg de pastèque

200 g de quinoa

1 grenade

1 concombre

1 bâtonnet de Bouillon KUB OR MAGGI

3 cuillerées à soupe d'huile

2 cuillerées à soupe de vinaigre de cidre

20 Feuilles de Menthe

Glucides	52.3 g
Energie	338.7 kcal
Matières Grasses	11.4 g
Fibres	6 g
Protéines	9.2 g
Graisses saturées	1.1 g
Sodium	504.3 mg
Sucres	15.4 g

Pelez et retirez les graines de la grenade. Pelez le concombre une bande sur deux, coupez-le en deux. Retirez le coeur et faites des petits dés. Coupez la pastèque en petits dés.

Faites cuire le quinoa selon le mode d'emploi. Faites refroidir. Mélangez tous les ingrédients. Emiettez le bouillon dans l'huile, le vinaigre. Mélangez bien et parsemez de menthe ciselée. Servez bien frais !

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez des dés de feta !

Servez en plat le soir avec une tranche de jambon et un yaourt !

Salade pastèque, quinoa et grenade à la menthe

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