Salade de roquette et betterave en nid d'oeuf de caille

20 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

1 sachet de roquette

1 betterave

16 oeufs de caille

2 cuillères à soupe d'Arome MAGGI

1 cuillerée à soupe d huile

Glucides	5.4 g
Energie	174.7 kcal
Matières Grasses	11.5 g
Fibres	1.2 g
Protéines	12.2 g
Graisses saturées	3.1 g
Sodium	699.1 mg
Sucres	3.8 g

Coupez la betterave en deux. Faites des petits dés sur la moitié et mixez l'autre avec l'huile et l'Arome.

Faites cuire les oeufs de caille durs dans l'eau bouillante. Ecalez-les.

Faites 4 nids de roquette mélangés à la vinaigrette..

Recouvrez de dés de betterave et ajoutez au centre les oeufs de caille.

Sylvie nutritionniste Nestlé

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez des radis roses !

Servez avec des petites pommes de terre grenailles !

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