Salade de tomates et poivrons épicés

Name: Salade de tomates et poivrons épicés
Prep time: 15 s
Cook time: 15 s
Total time: 90 s
Yield: 4
Cuisine: France
Ingredients: 3 tomates; 2 cubes de Bouillon KUB DUO Epices + Herbes Orientales MAGGI; 2 poivrons rouges; 1 poivron vert; 2 gousses d'ail; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive; 2 cuillerées à soupe de persil haché

90 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

3 tomates

1 cube de Bouillon KUB DUO Epices + Herbes Orientales MAGGI

2 poivrons rouges

1 poivron vert

2 gousses d'ail

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

2 cuillerées à soupe de persil haché

Glucides	14.4 g
Energie	93.5 kcal
Matières Grasses	3.4 g
Fibres	4.4 g
Protéines	2.7 g
Graisses saturées	0.5 g
Sodium	511.8 mg
Sucres	8.2 g

Incisez les tomates et faites-les cuire 3 minutes dans l'eau bouillante. Pelez-les, épépinez-les et coupez-les en dés.

Dans une cocotte, faites revenir l'ail haché, le persil, les poivrons émincés et les tomates. Laissez cuire 15 minutes avec 400 ml d'eau et les 2 cubes de bouillon. Cinq minutes avant la fin de la cuisson, retirez le couvercle pour évaporer l'eau de cuisson. Laissez refroidir puis placez au réfrigérateur 1 heure. Servez en salade.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

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Salade de tomates et poivrons épicés

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