Salade de vermicelle de riz, au poulet, carotte et gingembre

Name: Salade de vermicelle de riz, au poulet, carotte et gingembre
Prep time: 15 s
Cook time: 5 s
Total time: 20 s
Yield: 4
Cuisine: Style asiatique
Ingredients: 60 g de vermicelle de riz; 250 g de carottes; 2 citrons verts; 2 cm de gingembre; 2 cuillères à soupe d'Arome MAGGI; 150 g de poulet

20 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

60 g de vermicelle de riz

250 g de carottes

2 citrons verts

2 cm de gingembre

2 cuillères à soupe d'Arome MAGGI

150 g de poulet

Glucides	25.7 g
Energie	193.4 kcal
Matières Grasses	4.9 g
Fibres	3.3 g
Protéines	13.2 g
Graisses saturées	1.3 g
Sodium	623.7 mg
Sucres	4 g

Râpez les carottes, le gingembre et pressez le jus des citrons. Emincez le poulet en toutes fines lanières.

Faites mariner 15 minutes le poulet dans le gingembre et le jus de citron. Retirez la marinade et faites-le cuire 2 minutes dans un poêle sans matière grasse (gardez la marinade). Laissez refroidir. Faites cuire les vermicelles 2 minutes dans l'eau bouillante. Egouttez.

Mélangez l'Arome et la marinade restante.

Mélangez tous les ingrédients. Servez bien frais.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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Parsemez de menthe ciselée.

Servez cette salade avec un produit laitier et un fruit !

Salade de vermicelle de riz, au poulet, carotte et gingembre

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