Sauce volaille au citron

Name: Sauce volaille au citron
Prep time: 5 s
Cook time: 10 s
Total time: 15 s
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à soupe de Fond de Volaille MAGGI; ½ litre d'eau; ½ jus de citron; 1 pincée de sel; 2 jaunes d'oeufs; 2 cuillerées à soupe de crème liquide; 1 pincée de poivre

15 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

2 cuillères à soupe de Fond de Volaille MAGGI

½ litre d'eau

½ jus de citron

1 pincée de sel

2 jaunes d'oeufs

2 cuillerées à soupe de crème liquide

1 pincée de poivre

Glucides	5.6 g
Energie	91.7 kcal
Matières Grasses	6.1 g
Fibres	0.1 g
Protéines	3.6 g
Graisses saturées	2.5 g
Sodium	572.9 mg
Sucres	1.6 g

Diluez le Fond de Volaille dans l'eau chaude et laissez réduire de moitié.

Mélangez la crème, les jaunes d'œufs et le jus de citron.

Hors du feu ajoutez ce mélange dans le Fond de Volaille.

Salez poivrez selon votre goût, laissez cuire 3 minutes sans ébullition.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Si vous servez cette sauce avec de escalopes ou des cuisses de poulet, faites cuire celles-ci à la poêle et retirez la matière grasse, ajoutez le Bouillon de Volaille dilué et continuez la recette comme indiqué ci-dessus.

une sauce gourmande que vous pouvez alléger avec de la crème liquide légère

Sauce volaille au citron

Ingrédients

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