Soupe anti-gaspi

Name: Soupe anti-gaspi
Prep time: 20 s
Cook time: 20 s
Total time: 40 s
Yield: 4
Ingredients: Les épluchures de 6 carottes; 1 cube de Bouillon KUB Légumes MAGGI; 1 cuillerée à soupe de crème fraîche 30% de matière grasse; le vert de 2 poireaux; Les feuilles d'1 branche de céleri branche; 1 gousse d'ail

40 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

Les épluchures de 6 carottes

1 cube de Bouillon KUB Légumes MAGGI

1 cuillerée à soupe de crème fraîche 30% de matière grasse

le vert de 2 poireaux

Les feuilles d'1 branche de céleri branche

1 gousse d'ail

Glucides	16.4 g
Energie	94.5 kcal
Matières Grasses	3 g
Fibres	3.3 g
Protéines	1.9 g
Graisses saturées	1.6 g
Sodium	547.7 mg
Sucres	6.3 g

Pour votre recette de soupe antigaspi: lavez bien toutes les épluchures et coupez-les en gros morceaux. Faites-les revenir dans une casserole avec l'huile jusqu'à ce qu'elles commencent à dorer.

Ajoutez le bouillon dilué dans 1 litre d'eau et faites cuire 20 minutes environ à petites ébullition.

Mixez avec la crème et servez dans des bols.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez des épices à votre soupe pour varier les saveurs: curry, coriandre, curcuma. Parfumez votre recette de soupe antigaspi selon vos envies.

Une recette antigaspi qui permet de manger des fibres, régalez-vous! Accompagnez cette soupe de 2 tranches de jambon, d'un morceau de pain et terminez le repas par un laitage et un fruit.

Soupe anti-gaspi

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