Soupe chinoise au lait de coco

Name: Soupe chinoise au lait de coco
Prep time: 10 s
Cook time: 12 s
Total time: 30 s
Yield: 4
Cuisine: Style asiatique
Ingredients: 2 escalopes de poulet; 1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI; 200 ml de lait coco lait de coco; 1 demi chou chinois; 2 cuillerées à café de gingembre en poudre; Quelques brins de coriandre fraîche; 500 ml d'eau

30 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

2 escalopes de poulet

1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI

200 ml de lait coco lait de coco

1 demi chou chinois

2 cuillerées à café de gingembre en poudre

Quelques brins de coriandre fraîche

500 ml d'eau

Glucides	12.3 g
Energie	248.7 kcal
Matières Grasses	14.3 g
Fibres	3.9 g
Protéines	20.1 g
Graisses saturées	11.2 g
Sodium	565.8 mg
Sucres	5.6 g

Lavez et émincez le chou chinois. Coupez les escalopes de poulet en petits cubes. Lavez et effeuillez la coriandre.

Diluez le Bouillon de Volaille dans l'eau chaude, ajoutez le chou chinois, les cubes de poulet, le gingembre poivrez selon votre goût. Laissez cuire 10 minutes environ. Ajoutez le lait de coco, prolongez la cuisson encore 2 minutes. Versez dans une soupière, parsemez les feuilles de coriandre. Servez.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Si vous souhaitez typer un peu plus cette soupe, vous pouvez ajouter 2 cuillerées à soupe d'arôme Maggi en fin de cuisson.

Soupe chinoise au lait de coco

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