Soupe de vermicelles de riz aux champignons et au gingembre

Soupe de vermicelles de riz aux champignons et au gingembre

17 min
Facile
6 personnes

Ingrédients

200 g de champignons bruns
100 g de vermicelles de riz
3 cuillères à soupe d'Arome MAGGI
2 cm de gingembre
2 cuillerées à soupe de coriandre fraîche ciselée
Nutriments
Glucides 16.4 g
Energie 73.4 kcal
Matières Grasses 0.2 g
Fibres 0.6 g
Protéines 1.9 g
Graisses saturées 0 g
Sodium 552.5 mg
Sucres 0.9 g
17 min

Râpez le gingembre. Emincez les champignons.

Faites bouillir 1 litre d'eau et ajoutez l'Arome, le gingembre et laissez cuire 5 minutes.

Ajoutez les vermicelles, les champignons et poursuivez la cuisson 2 minutes.

Servez dans des bols et parsemez de coriandre fraîche.

Sylvie nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez des petites crevettes ou des lamelles de poulet.

La portion d'un enfant de 4 à 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte !

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