Steaks Frites

Name: Steaks Frites
Prep time: 10 s
Cook time: 20 s
Total time: 30 s
Yield: 4
Ingredients: 500 g de bœuf Haché à 15% MG; 3 petits cubes de Bouillon KUB OR MAGGI; 800 g de pommes de terre (frites); 2 cuillerées à soupe d'huile de tournesol; huile de friture; 2 gros oignons

30 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

500 g de bœuf Haché à 15% MG

3 petits cubes de Bouillon KUB OR MAGGI

800 g de pommes de terre (frites)

2 cuillerées à soupe d'huile de tournesol

huile de friture

2 gros oignons

Glucides	46.7 g
Energie	627.8 kcal
Matières Grasses	36.8 g
Fibres	4.7 g
Protéines	27.8 g
Graisses saturées	8.8 g
Sodium	837 mg
Sucres	4.8 g

Epluchez et coupez les pommes de terre en forme de frite. Passez-les sous l'eau et séchez-les. Faites chauffer de l'huile à 180°C et faites cuire vos frites 7 minutes. Sortez-les de l'huile et laissez-les refroidir.

Pendant ce temps, épluchez et hachez les oignons finement. Faites-les revenir dans une poêle pendant 2 minutes avec une cuillerée à soupe d'huile. Ajoutez 100 ml d'eau, un cube de bouillon et laissez réduire totalement. Mélangez les oignons avec la viande hachée. Formez 4 steaks.

Faites chauffer l'huile restante dans votre poêle et faites poêler les steaks une à deux minutes sur chaque face en fonction de vos préférences de cuisson. Emiettez un bouillon Kub or sur les steaks. Laissez reposer.

Faites cuire de nouveau les frites pendant 5 minutes. Placez-les sur du papier absorbant et assaisonnez avec le cube restant.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Préparez une sauce en un clin d'oeil, mélangez 2 belles cuillerées à soupe de crème liquide avec une cuillerée à soupe de fond de veau et versez dans la poêle aprés avoir poêlé les steaks.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.

Steaks Frites

Ingrédients

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