Tajine de veau aux pruneaux et potiron

Name: Tajine de veau aux pruneaux et potiron
Prep time: 20 s
Cook time: 35 s
Total time: 55 s
Yield: 4
Ingredients: 500 g de viande de veau (sauté); 1 1/2 cuillère à soupe de Fond de Veau MAGGI; 400 g de potiron; 4 navets; 2 carottes; 1 oignon; 10 pruneaux; 1 cuillerée à soupe d'huile; 1 cuillerée à café de 4 épices

55 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

500 g de viande de veau (sauté)

1 1/2 cuillère à soupe de Fond de Veau MAGGI

400 g de potiron

4 navets

2 carottes

1 oignon

10 pruneaux

1 cuillerée à soupe d'huile

1 cuillerée à café de 4 épices

Glucides	36.2 g
Energie	397.4 kcal
Matières Grasses	13.3 g
Fibres	6.3 g
Protéines	36.7 g
Graisses saturées	4.3 g
Sodium	573.8 mg
Sucres	18 g

Pelez et émincez l'oignon. Coupez les carottes et les navets en gros dés. Pelez et coupez le potiron en gros cubes.

Dans une cocotte, faites revenir l'oignon, la viande coupée en cubes 5 minutes. Ajoutez les navets, le potiron et les carottes et prolongez la cuisson 5 minutes.

Ajoutez 300 ml d'eau, le mélange 4 épices, le fond et les pruneaux et laissez mijoter 25 minutes à couvert.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez des amandes éffilées grillées.

Le potiron est peu calorique et riche en béta-carotène pour que vous puissiez garder la ligne et une bonne mine !

Tajine de veau aux pruneaux et potiron

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