Tartare de daurades aux olives

Name: Tartare de daurades aux olives
Prep time: 15 s
Total time: 45 s
Yield: 4
Cuisine: méditerranéen
Ingredients: 300 g de filets de daurades; 6 olives noires dénoyautées; 1 cube de Bouillon KUB OR MAGGI; 1/2 avocat; 2 tomates; 1 cuillerée à soupe de jus de citron; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive; 20 feuilles de basilic

45 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

300 g de filets de daurades

6 olives noires dénoyautées

1 cube de Bouillon KUB OR MAGGI

1/2 avocat

2 tomates

1 cuillerée à soupe de jus de citron

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

20 feuilles de basilic

Glucides	6.1 g
Energie	170.7 kcal
Matières Grasses	9.7 g
Fibres	2.9 g
Protéines	15.5 g
Graisses saturées	1.6 g
Sodium	339.7 mg
Sucres	2.6 g

Epépinez les tomates. Coupez les légumes et la daurade en petits dés. Hachez les olives.

Mélangez tous les ingrédients avec le bouillon émietté et le basilic ciselé. Placez au frais jusqu'au moment de servir.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Remplacez la daurade par du cabillaud.

Servez en plat avec une salade de mâche et de pommes de terre. N'oubliez pas un produit laitier en dessert.

Tartare de daurades aux olives

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