Tartare aux deux saumons et gingembre

Name: Tartare aux deux saumons et gingembre
Prep time: 10 s
Total time: 10 s
Yield: 2
Cuisine: France
Ingredients: 2 pavés de saumon; 2 tranches de saumon fumé; 40 g de Purée d'Aromate au Gingembre; 1/2 concombre; 1 cuillerée à café de baies roses; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive; 1 cuillerée à café de fumet de Poisson MAGGI®; 2 cuillerées à soupe de jus de citron

10 min

Facile

2 personnes

Ingrédients

2 pavés de saumon

2 tranches de saumon fumé

1 cm de gingembre

1/2 concombre

1 cuillerée à café de baies roses

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

1 cuillerée à café de fumet de Poisson MAGGI®

2 cuillerées à soupe de jus de citron

Glucides	5.1 g
Energie	329.3 kcal
Matières Grasses	21.8 g
Fibres	1.2 g
Protéines	27.8 g
Graisses saturées	4.5 g
Sodium	695.5 mg
Sucres	1.3 g

Coupez tous les ingrédients en petits dés.

Mélangez l’huile, le gingembre râpé, les baies roses et le fumet.

Disposez le tartare sur 2 assiettes en cercle. Parsemez de baies roses concassées.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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