Tartare de saumon ail persil et tartine de concombre

Name: Tartare de saumon ail persil et tartine de concombre
Prep time: 10 s
Total time: 40 s
Yield: 8
Ingredients: 1 concombre; 3 pavés de saumon; Le jus d'1 citron; 2 tomates; 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive; 1 cube de Bouillon KUB OR MAGGI; 1 gousse d'ail; 1 cuillerée à soupe de persil

40 min

Facile

8 personnes

Ingrédients

1 concombre

3 pavés de saumon

Le jus d'1 citron

2 tomates

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

1 cube de Bouillon KUB OR MAGGI

1 gousse d'ail

1 cuillerée à soupe de persil

Glucides	3.1 g
Energie	130.6 kcal
Matières Grasses	8.7 g
Fibres	0.9 g
Protéines	9.9 g
Graisses saturées	1.8 g
Sodium	153.7 mg
Sucres	1.8 g

Pelez le concombre en laissant une bande de peau sur 2 et coupez-le en rondelles en biseau.

Coupez le saumon en dés d'1 demi cm. Pelez et épépinez les tomates. Coupez-les en dés de même taille.

Mélangez le saumon, les tomates, le jus de citron, le bouillon émietté, l'ail haché, le persil, l'huile d'olive . Laissez mariner 30 minutes et servez en dôme sur les tranches de concombre.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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