Tartelettes aux graines de lin et saumon

Name: Tartelettes aux graines de lin et saumon
Prep time: 15 s
Cook time: 30 s
Total time: 45 s
Yield: 2
Ingredients: 150 g de saumon; 1 œuf et demi; 1 cube de Bouillon KUB OR MAGGI; 50 g de beurre; 1 cuillerée à soupe de graines de lin; 50 ml de crème liquide; 125 g de farine

45 min

Facile

2 personnes

Ingrédients

150 g de saumon

1 œuf et demi

1 cube de Bouillon KUB OR MAGGI

50 g de beurre

1 cuillerée à soupe de graines de lin

50 ml de crème liquide

125 g de farine

Glucides	51.5 g
Energie	735.7 kcal
Matières Grasses	45.1 g
Fibres	2.9 g
Protéines	30.2 g
Graisses saturées	19.7 g
Sodium	627.3 mg
Sucres	1.5 g

Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Faites une pâte brisée en mélangeant 1 demi œuf battu, 30 ml d'eau, la farine, la moitié d’un cube de bouillon émietté, les graines et le beurre.

Faites deux boules et placez-les au réfrigérateur 20 minutes.

Répartissez-les dans 2 moules à tartelettes et appuyez avec les doigts, pour applatir la pâte.

Faites cuire à blanc avec une feuille de cuisson et du gros sel pendant 15 minutes.

Coupez le saumon en lanières. Mélangez 1 œuf, le reste de bouillon et la crème. Versez sur la tartelette, ajoutez le saumon et faites cuire à nouveau 15 minutes en bas de four.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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