Tiramisu aux poivrons et mascarpone à la pancetta

Name: Tiramisu aux poivrons et mascarpone à la pancetta
Prep time: 15 s
Cook time: 25 s
Total time: 100 s
Yield: 6
Ingredients: 150 g de mascarpone; 20 gressins; 1 cube de Bouillon KUB BIO Bouquet Garni MAGGI; 2 poivrons rouges; 300 g de fromage blanc 40% de matière grasse nature; 10 tranches de pancetta; 10 tomates confites

100 min

Intermédiaire

6 personnes

Ingrédients

150 g de mascarpone

20 gressins

1 cube de Bouillon KUB BIO Bouquet Garni MAGGI

2 poivrons rouges

300 g de fromage blanc 40% de matière grasse nature

10 tranches de pancetta

10 tomates confites

Glucides	12.9 g
Energie	192 kcal
Matières Grasses	13 g
Fibres	1.8 g
Protéines	5.5 g
Graisses saturées	7.9 g
Sodium	498.1 mg
Sucres	5.6 g

Préchauffez votre four en position grill et déposez les tranches de pancetta sur la plaque, faites cuire 5 minutes (elles doivent être croustillantes). Coupez-en 4 en petits morceaux.

Coupez les poivrons en petits dés. Faites-les dorer 10 minutes à la poêle avec l'huile. Ajoutez 200 ml d'eau, les tomates confites et le bouillon. Faites cuire 10 minutes et mixez. Placez au réfrigérateur 1 heure.

Dans des verrines, répartissez le mascarpone mélangez au fromage blanc. Ajoutez une couche de coulis, des gressins, des morceaux de pancetta puis renouvelez. Décorez de basilic, d'une tranche de pancetta et tomates confites.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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Remplacez la pancetta par de la coppa

Pour une version plus légère, mettez seulement 50 g de mascarpone.

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