Veau osso bucco express

Name: Veau osso bucco express
Prep time: 15 s
Cook time: 13 s
Total time: 28 s
Yield: 4
Ingredients: 400 g de noix de veau; 2 cuillerées à soupe de Fond de Veau MAGGI; 2 échalotes; 100 g d'Allumettes Nature; 100 g de pulpe de tomates; 150 ml de jus d'orange à base de concentré; 1 cuilleré à soupe d'huile

28 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

400 g de noix de veau

2 cuillerées à soupe de Fond de Veau MAGGI

2 échalotes

100 g d'Allumettes Nature

100 g de pulpe de tomates

150 ml de jus d'orange à base de concentré

1 cuilleré à soupe d'huile

Hachez les échalotes. Dans une poêle, faites dorer les échalotes 5 minutes avec l’huile et ajoutez le veau émincé et les allumettes.

Laissez cuire 5 minutes. Réservez le veau. Ajoutez la pulpe, le jus, 100 ml d’eau et le fond et laissez cuire 3 minutes. Ajoutez à nouveau le veau, mélangez et servez.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Servez avec un riz sauvage ou des tagliatelles fraîches.

La noix de veau est une viande maigre, n'hésitez pas à en consommer.

Veau osso bucco express

Ingrédients

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