Veau au porto et au thym

Name: Veau au porto et au thym
Prep time: 15 s
Cook time: 15 s
Total time: 30 s
Yield: 4
Ingredients: 500 g d'escalopes de veau; 100 g de Lardons Fumés; 4 cuillerées à café de Fond de Veau MAGGI; 1 gros oignon; 100 ml de porto; 150 ml d'eau; 5 brins de thym; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

30 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

500 g d'escalopes de veau

100 g de Lardons Fumés

4 cuillerées à café de Fond de Veau MAGGI

1 gros oignon

100 ml de porto

150 ml d'eau

5 brins de thym

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

Glucides	7.8 g
Energie	304.2 kcal
Matières Grasses	8.5 g
Fibres	1.1 g
Protéines	45 g
Graisses saturées	3.3 g
Sodium	599.5 mg
Sucres	2.3 g

Pelez et coupez l'oignon en lamelles.

Coupez les escalopes en 3 ou 4 morceaux.

Dans une sauteuse, faites dorer les lardons et l'oignon sans matière grasse puis versez-les dans une assiette.

Dans la même sauteuse, faites dorer le veau à feu vif. Salez et poivrez.

Ajoutez le Porto, attendez un instant, ajoutez l'eau, le Fond de Veau, les lardons et l'oignon.

Emiettez le thym, mélangez et faites cuire 2 minutes pour que la sauce épaississe. Servez chaud.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Servez avec des pommes de terre cuites à la vapeur, une purée Mousline ou des pâtes.

pour une version plus légère, utilisez du bacon à la place des lardons.

Veau au porto et au thym

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