Velouté de chou fleur au comté

Name: Velouté de chou fleur au comté
Prep time: 15 s
Cook time: 10 s
Total time: 25 s
Yield: 6
Cuisine: France
Ingredients: 1 kilo de chou-fleur; 1 Sachet de Sauce Béchamel MAGGI; 1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI; 800 ml d'eau; 500 ml de lait demi-écrémé UHT; 50 g de comté; 1 oignon; 1 pincée de poivre

25 min

Facile

6 personnes

Ingrédients

1 kilo de chou-fleur

1 Sachet de Sauce Béchamel MAGGI

1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI

800 ml d'eau

500 ml de lait demi-écrémé UHT

50 g de comté

1 oignon

1 pincée de poivre

Glucides	20 g
Energie	165 kcal
Matières Grasses	6.4 g
Fibres	3.8 g
Protéines	9 g
Graisses saturées	3.9 g
Sodium	712.5 mg
Sucres	8.6 g

Lavez et coupez le chou-fleur en petits bouquets.

Pelez et coupez l'oignon en lamelles.

Dans la cuve de l'autocuiseur, versez l'eau, le cube de bouillon et les légumes.

Faites cuire 10 minutes après la rotation de la soupape.

Préparez la béchamel selon le mode d'emploi.

Ouvrez l'autocuiseur, ajoutez la béchamel, le Comté et mixez. Servez chaud...

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Servez ce velouté avec des tranches de pain de campagne gratinées au Comté.

Les veloutés ou potages vous permettent de faire le plein de légumes. Selon la saison, remplacez les choux fleurs par du brocolis ou des courgettes. Vous pouvez aussi le préparer avec des lentilles pour affronter les froides journées d'hiver !

Velouté de chou fleur au comté

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