Velouté de chou fleur au curry Thermomix

Name: Velouté de chou fleur au curry Thermomix
Prep time: 15 s
Cook time: 40 s
Total time: 55 s
Yield: 4
Cuisine: France
Ingredients: 1 chou-fleur; 2 bâtonnnets de Bouillon KUB OR MAGGI; 1 litre d'eau; 50 g de raisins secs; 50 g d'amandes effillés; 2 oignons; 1 cuillerée à soupe d'huile; 1 cuillerée à café de curry

55 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

1 chou-fleur

2 bâtonnnets de Bouillon KUB OR MAGGI

1 litre d'eau

50 g de raisins secs

50 g d'amandes effillés

2 oignons

1 cuillerée à soupe d'huile

1 cuillerée à café de curry

Glucides	30.8 g
Energie	223.1 kcal
Matières Grasses	10 g
Fibres	8.2 g
Protéines	8.6 g
Graisses saturées	1.2 g
Sodium	1078.3 mg
Sucres	15.2 g

Faites des petits bouquets de chou fleur. Coupez les oignons en 4 et hachez les dans le thermomix vitesse 8. Ajoutez l'huile et faites cuire à 90°C pendant 10 minutes sans le bouchon.

Ajoutez tous les ingrédients ( sauf les raisins et les amandes ) et faites cuire 30 minutes à 100°C en petite vitesse. Mixez et parsemez de raisins et d'amandes grillées.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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Velouté de chou fleur au curry Thermomix

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