Velouté de chou fleur au curry Thermomix

Name: Velouté de chou fleur au curry Thermomix
Prep time: 15 s
Cook time: 40 s
Total time: 55 s
Yield: 4
Ingredients: 1 chou-fleur; 2 bâtonnnets de Bouillon KUB OR MAGGI; 1 litre d'eau; 50 g de raisins secs; 50 g d'amandes effillés; 2 oignons; 1 cuillerée à soupe d'huile; 1 cuillerée à café de curry

55 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

1 chou-fleur

2 bâtonnnets de Bouillon KUB OR MAGGI

1 litre d'eau

50 g de raisins secs

50 g d'amandes effillés

2 oignons

1 cuillerée à soupe d'huile

1 cuillerée à café de curry

Glucides	30.8 g
Energie	223.1 kcal
Matières Grasses	10 g
Fibres	8.2 g
Protéines	8.6 g
Graisses saturées	1.2 g
Sodium	1078.3 mg
Sucres	15.2 g

Faites des petits bouquets de chou fleur. Coupez les oignons en 4 et hachez les dans le thermomix vitesse 8. Ajoutez l'huile et faites cuire à 90°C pendant 10 minutes sans le bouchon.

Ajoutez tous les ingrédients ( sauf les raisins et les amandes ) et faites cuire 30 minutes à 100°C en petite vitesse. Mixez et parsemez de raisins et d'amandes grillées.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Servez avec une brochette de saumon grillée.

Une recette riche en légumes !

Velouté de chou fleur au curry Thermomix

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