Velouté de haricots blancs et légumes aux lardons Thermomix

Name: Velouté de haricots blancs et légumes aux lardons Thermomix
Prep time: 20 s
Cook time: 28 s
Total time: 48 s
Yield: 4
Cuisine: France
Ingredients: 2 carottes; 2 poireaux; 100 g d'Allumettes Fumées; 1 gros oignon; 2 cuillerées à soupe d'huile; 600 g de haricot blanc en boîte (précuits); 50 g de fromage ail et fines herbes; 1 cube de Bouillon MAGGI KUB OR

48 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

2 carottes

2 poireaux

100 g d'Allumettes Fumées

1 gros oignon

1 cuillerée à soupe d'huile

600 g de haricot blanc en boîte (précuits)

50 g de fromage ail et fines herbes

1 cube de Bouillon MAGGI KUB OR

Glucides	47.1 g
Energie	362.6 kcal
Matières Grasses	12.6 g
Fibres	9.9 g
Protéines	17.5 g
Graisses saturées	4.9 g
Sodium	940.3 mg
Sucres	6.5 g

Mettez l'oignon coupé en 4 dans la cuve et mixez vitesse 10.

Ajoutez l'huile, le bouillon, les lardons et laissez cuire à 90°C, vitesse 3 pendant 8 minutes. Ajoutez les poireaux et les carottes coupés en rondelles et mixez vitesse 10 5 secondes. Laissez cuire à 90°C pendant 8 minutes à vitesse 3.

Ajoutez les bouillons, les haricots et 1 litre d'eau. Laissez cuire 15 minutes à 90°C. Ajoutez le fromage, mixez et servez aussitôt.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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