Aumonières au chocolat, oranges et éclats de nougatine

Name: Aumonières au chocolat, oranges et éclats de nougatine
Prep time: 25 s
Cook time: 10 s
Total time: 38 s
Yield: 4
Ingredients: 2 oranges; 100 g de Chocolat NESTLE DESSERT Noir; 4 crêpes natures; 100 ml de crème liquide; 20 g de sucre glace; 15 g de noisettes décortiquées; 15 g d'amandes décortiquées

38 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

2 oranges

100 g de Chocolat NESTLE DESSERT Noir

4 crêpes natures

100 ml de crème liquide

20 g de sucre glace

15 g de noisettes décortiquées

15 g d'amandes décortiquées

Glucides	45.7 g
Energie	383.8 kcal
Matières Grasses	20.1 g
Fibres	5.4 g
Protéines	6.5 g
Graisses saturées	8.3 g
Sodium	191.3 mg
Sucres	30.2 g

Pelez les oranges et en extraire les segments.

A l'aide d'un grand couteau, concassez les amandes et les noisettes. Dans une poêle, à feu vif sans matière grasse, faites caraméliser les amandes et noisettes avec le sucre glace.

Dans un saladier, cassez le chocolat en morceaux. Faites bouillir la crème liquide et versez dessus. Couvrez et attendez 2 à 3 minutes.

Faites les crêpes suivant le mode d'emploi. Prenez une crêpe, nappez le centre de ganache au chocolat, mettez quelques segments d'orange, ajoutez des éclats de nougatine.

Relevez la crêpe en aumonière, fermez avec des pics en bois. Renouvelez pour les autres crêpes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Vous pouvez remplacer les oranges par des poires coupées en lamelles.

Un petit dessert gourmand à dégustez après un repas léger.

Aumonières au chocolat, oranges et éclats de nougatine

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