Bâtonnets glacés fraise chocolat

Name: Bâtonnets glacés fraise chocolat
Prep time: 15 s
Cook time: 5 s
Total time: 350 s
Yield: 4
Ingredients: 400 g de fraises; 150 g de Chocolat NESTLE DESSERT Noir; 40 g de sucre; 8 cuillerées à soupe d'eau

350 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

400 g de fraises

150 g de Chocolat NESTLE DESSERT Noir

40 g de sucre

8 cuillerées à soupe d'eau

Glucides	36.7 g
Energie	276.4 kcal
Matières Grasses	13.1 g
Fibres	4.7 g
Protéines	2.9 g
Graisses saturées	7.6 g
Sodium	2.2 mg
Sucres	32.1 g

Lavez, équeutez et mixez les fraises. Passez le coulis à la passoire fine.

Faites chauffer l'eau et le sucre 2 à 3 minutes. Hors du feu, ajoutez le coulis de fraises.

Versez dans les moules à bâtonnets, refermez-les ou ajoutez le bâtonnet et laissez prendre au moins 5 heures au congélateur.

Faites fondre 125 g de chocolat au bain-marie et hors du feu, ajoutez les 25 g restant râpé.

Démoulez les bâtonnets glacés en faisant des pressions sur le moule et en passant la pointe d'un couteau tout autour.

Trempez ou nappez la glace de chocolat fondu. Placez à nouveau 30 minutes au congélateur soit en maintenant les bâtonnets debout ou couchés sur du papier sulfurisé.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Vous pouvez faire de même avec des framboises ou bien même mélangez fraises et framboises !

Un dessert fruité et frais avec une touche de douceur apportée par le chocolat: voici un dessert gourmand pour les enfants avant d'aller se dépenser!

Pour des bâtonnets plus légers, diminuez la quantité de chocolat et réalisez juste des zébrures de chocolat sur le sorbet.