Bavarois orange chocolat blanc

Name: Bavarois orange chocolat blanc
Prep time: 15 s
Cook time: 5 s
Total time: 80 s
Yield: 6
Ingredients: 250 g de fromage blanc battu; 1 Tablette de Chocolat NESTLE DESSERT Blanc; 100 ml de lait demi-écrémé UHT; 2 oranges; 3 biscuits type petit beurre; 2 feuilles de gélatine

80 min

Facile

6 personnes

Ingrédients

250 g de fromage blanc battu

1 Tablette de Chocolat NESTLE DESSERT Blanc

100 ml de lait demi-écrémé UHT

2 oranges

3 biscuits type petit beurre

2 feuilles de gélatine

Glucides	30.6 g
Energie	270.4 kcal
Matières Grasses	13.2 g
Fibres	1.8 g
Protéines	8.1 g
Graisses saturées	7.7 g
Sodium	67 mg
Sucres	26.6 g

Faites fondre le chocolat cassé en morceaux avec 4 cuillerées à soupe d'eau pendant 1 min 30 à 500 Watts. Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.

Faites chauffer le lait au four à micro-ondes 1 minute puissance maxi et ajoutez-y la gélatine égouttée, mélangez.

Incorporez le lait au chocolat puis ajoutez le fromage blanc.

Tapissez 6 ramequins de papier sulfurisé et déposez au fond des segments d'orange pelée à vif, versez dessus la préparation au chocolat. Emiettez les biscuits et répartissez-les dessus.

Placez vos ramequins au réfrigérateur au moins 1 heure. Démoulez délicatement.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

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Pour une recette plus raisonnable en calories, privilégiez du fromage blanc à 20 voir à 0 % de MG plutôt qu'à 40%...

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