Beignets au chocolat blanc et lait de coco

Name: Beignets au chocolat blanc et lait de coco
Prep time: 15 s
Cook time: 10 s
Total time: 25 s
Yield: 10
Ingredients: 600 ml de lait de coco; 60 g de GALAK Chocolat Blanc (4 barres); 3 bananes; 200 g de farine; 3 œufs; 80 g de sucre roux; 60 g de noix de coco râpée; Le zeste d'un citron vert non traité

25 min

Intermédiaire

10 personnes

Ingrédients

600 ml de lait de coco

60 g de GALAK Chocolat Blanc (4 barres)

3 bananes

200 g de farine

3 œufs

80 g de sucre roux

60 g de noix de coco râpée

Le zeste d'un citron vert non traité

Glucides	40.7 g
Energie	358.2 kcal
Matières Grasses	20.3 g
Fibres	3.7 g
Protéines	6.7 g
Graisses saturées	16.3 g
Sodium	43.6 mg
Sucres	18.6 g

Préchauffez votre bain de friture.

Dans un saladier, mélangez les œufs, le lait de coco, la farine, le sucre, le zeste de citron et la noix de coco râpée. Ajoutez le chocolat blanc haché en pépites.

Pelez et coupez les bananes en rondelles. Ajoutez-les à votre pâte.

Avec deux cuillerées à soupe, réalisez des quenelles de pâte contenant au moins une rondelle de banane et faites-les cuire dans la friteuse jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Servez aussitôt.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Vous pouvez faire des beignets au chocolat noir en remplaçant le chocolat blanc Galak par du chocolat Nestlé Dessert.

Un dessert vraiment énergétique qui mériterait d'être précédé d'un repas léger, poisson grillé et légumes à volonté !

Beignets au chocolat blanc et lait de coco

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