Boeuf Bourguignon Cooking Chef

Name: Boeuf Bourguignon Cooking Chef
Prep time: 20 s
Cook time: 180 s
Total time: 200 s
Yield: 6
Ingredients: 1 kg de bœuf à bourguignon en morceaux; 200 g de champignons de Paris; 200 g de Lardons Fumés; 2 carottes; 500 ml de vin rouge; 1 oignon; 1 gousse d'ail; 2 cuillères à soupe bombées de Fond de Veau MAGGI

200 min

Facile

6 personnes

Ingrédients

1 kg de bœuf à bourguignon en morceaux

200 g de champignons de Paris

200 g de Lardons Fumés

2 carottes

500 ml de vin rouge

1 oignon

1 gousse d'ail

2 cuillères à soupe bombées de Fond de Veau MAGGI

Epluchez et émincez les carottes, l'ail et l'oignon dans le bol multifonction. Faites chauffer la cuve pendant 2 minutes à 100°C sans ingrédient.

Versez les lardons, les carottes, l'oignon et l'ail et faites-les revenir pendant 5 minutes avec le mélangeur position "mélange 1".

Ajoutez le vin rouge, le fond de veau dilué dans 200 m d'eau, la viande. Mettez le couvercle anti-projections, baissez la température à 90°C et laissez mijoter 3 heures.

Rajoutez un peu d'eau si nécessaire en cours de cuisson. En fin de cuisson, ajoutez les champignons émincés et poêlés, poursuivez la cuisson 5 minutes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez un carré de chocolat en fin de cuisson à votre recette de boeuf bourguignon Cooking Chef.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.

Boeuf Bourguignon Cooking Chef

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