Bouchées du paradis

Préchauffez le four Th.4 (150°C). Décongelez les mangues à température ambiante.

Mélangez le lait concentré avec la noix de coco. Incorporez les blancs d'œufs battus en neige.

Etalez la pâte sur une plaque de four et faites cuire environ 20 minutes.

Faites des petits ronds de rocher noix de coco avec un emporte pièce. Ajoutez sur chaque rond des morceaux de mangue.

Faites fondre le chocolat au bain marie et recouvrez les petites bouchées de chocolat fondu. Faites refroidir.