Bûche aux fruits exotiques glaçage chocolat noisettes

Name: Bûche aux fruits exotiques glaçage chocolat noisettes
Prep time: 21 s
Cook time: 9 s
Total time: 90 s
Yield: 12
Cuisine: France
Ingredients: 120 g de farine; 120 g de sucre blanc; 4 oeufs; 1 tablette de Chocolat NESTLE DESSERT Noir Eclats de Noisettes; 1 ananas Victoria; 200 g de mangue; 100 g de mascarpone; 100 g de crème liquide

90 min

Ingrédients

120 g de farine

120 g de sucre blanc

4 oeufs

1 tablette de Chocolat NESTLE DESSERT Noir Eclats de Noisettes

1 ananas Victoria

200 g de mangue

100 g de mascarpone

100 g de crème liquide

Glucides	30.7 g
Energie	263.1 kcal
Matières Grasses	13.2 g
Fibres	1.9 g
Protéines	5.4 g
Graisses saturées	7.1 g
Sodium	35 mg
Sucres	21.1 g

Coupez les fruits en petits dés. Mélangez-les au mascarpone et placez au frais.

Battez au batteur les oeufs et le sucre 5 minutes. Ajoutez délicatement la farine. Versez sur une plaque à biscuit roulé couverte d'une feuille de papier sulfurisé beurrée et farinée. Faites cuire 9 minutes à 200°C en mode traditionnel.

Roulez dans un torchon propre humide et laissez 20 minutes.

Etalez les fruits dedans. Roulez. Faites fondre le chocolat cassé en morceaux avec la crème et nappez la bûche. Placez au frais 1 heure.

Bûche aux fruits exotiques glaçage chocolat noisettes

Ingrédients

Les recettes du moment