Bûche de Noël au pain d'épices et chocolat

Name: Bûche de Noël au pain d'épices et chocolat
Prep time: 22 s
Total time: 22 s
Yield: 10
Ingredients: 8 tranches de pain d'épices; 1 Tablette de Chocolat NESTLE DESSERT Noir; 1 briquette de 20 cl de lait concentré non sucré; 150 ml de jus d'orange pur jus

22 min

Intermédiaire

10 Personnes

Ingrédients

8 tranches de pain d'épices

1 Tablette de Chocolat NESTLE DESSERT Noir

1 briquette de 20 cl de lait concentré non sucré

150 ml de jus d'orange pur jus

Glucides	28.2 g
Energie	230.6 kcal
Matières Grasses	11.3 g
Fibres	1.9 g
Protéines	3.5 g
Graisses saturées	5.8 g
Sodium	152.9 mg
Sucres	21.6 g

Faites fondre le chocolat au four à micro-ondes ou au bain-marie (selon le mode d'emploi) puis laissez-le refroidir.

Versez le lait dans un grand saladier et placez-le 10 minutes au congélateur ou 30 minutes au réfrigérateur.

Recouvrez le fond et les bords d'un moule à cake de film alimentaire.

A l'aide d'un batteur électrique, battez le lait en mousse ferme. Ajoutez le chocolat fondu et mélangez délicatement avec une spatule.

Versez la moitié de cette mousse dans votre moule. Imbibez 4 tranches de pain d'épices de jus d'orange et rangez-les sur la mousse. Renouvelez l'opération avec le reste de mousse et de pain d'épices.

Placez au réfrigérateur pendant 6 heures minimum. Démoulez et retirez délicatement le film plastique.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Saupoudrez de cacao amer et décorez avec des zestes d'orange confits. Vous pouvez ajouter 2 cuillerées à soupe de Cointreau au jus d'orange.

Bûche de Noël au pain d'épices et chocolat

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