Café viennois

Name: Café viennois
Prep time: 5 s
Total time: 5 s
Yield: 4
Ingredients: 600 ml d'eau; 20 g de Cacao en Poudre Brut non Sucré NESTLE DESSERT; 4 à 8 cuillères à café de Café Soluble NESCAFE SELECTION; 100 ml de crème fraîche liquide + 4 cuillerées à soupe; 2 cuillerées à soupe de sucre en poudre; 1 cuillerée à café de vanille liquide

5 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

600 ml d'eau

20 g de Cacao en Poudre Brut non Sucré NESTLE DESSERT

4 à 8 cuillères à café de Café Soluble NESCAFE SELECTION

100 ml de crème fraîche liquide + 4 cuillerées à soupe

2 cuillerées à soupe de sucre en poudre

1 cuillerée à café de vanille liquide

Glucides	10.2 g
Energie	176 kcal
Matières Grasses	13.3 g
Fibres	1.8 g
Protéines	2.3 g
Graisses saturées	9.4 g
Sodium	23.1 mg
Sucres	8.4 g

Préparez 600 ml de café assez fort (eau froide + Nescafé) sucré selon votre goût.

Versez dans vos coupes, faites refroidir puis placez au réfrigérateur.

Montez 100 ml de crème liquide en chantilly. Au dernier moment, ajoutez 2 cuillerées à soupe de sucre en poudre et quelques gouttes de vanille.

Au moment de servir, ajoutez une cuillerée à soupe de crème fouettée dans chaque coupe et saupoudrez de cacao amer.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Vous pouvez aussi réaliser une version plus connue du café viennois en servant votre café habituel, chaud, nappé de crème chantilly et saupoudré de cacao.

Pour une version plus légère, remplacez la crème par du lait concentré non sucré.

Café viennois

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