Carpaccio d'oranges au chocolat

Name: Carpaccio d'oranges au chocolat
Prep time: 10 s
Total time: 70 s
Yield: 5
Ingredients: 100 g de Chocolat NESTLE DESSERT Noir; 7 oranges; 1 cuillerée à soupe d'eau de fleur d'oranger; 1 cuillerée à café rase de cannelle

70 min

Facile

5 personnes

Ingrédients

100 g de Chocolat NESTLE DESSERT Noir

7 oranges

1 cuillerée à soupe d'eau de fleur d'oranger

1 cuillerée à café rase de cannelle

Glucides	46.4 g
Energie	253.9 kcal
Matières Grasses	7.2 g
Fibres	8.4 g
Protéines	3.8 g
Graisses saturées	4.1 g
Sodium	0.3 mg
Sucres	38.4 g

Pelez à vif 5 oranges et coupez-les en fines tranches. Déposez-les dans un plat creux. Pressez le jus des 2 oranges. Dans un saladier, mélangez les jus d'orange et l'eau de fleur d'oranger. Versez sur les tranches d'oranges.

Placez au réfrigérateur environ 1 heure. Faites fondre le chocolat au bain-marie et ajoutez-y la cannelle. Mélangez bien.

Présentez le carpaccio sur les assiettes à dessert. Décorez les assiettes avec le chocolat à la cannelle.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

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