Chantilly de chocolat blanc croustillante et coulis de figues

Name: Chantilly de chocolat blanc croustillante et coulis de figues
Prep time: 10 s
Cook time: 5 s
Total time: 45 s
Yield: 4
Ingredients: 300 g de figues fraîches; 1 Tablette Chocolat NESTLE DESSERT Blanc; 150 ml de crème fleurette; 4 crêpes dentelles

45 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

300 g de figues fraîches

1 Tablette Chocolat NESTLE DESSERT Blanc

150 ml de crème fleurette

4 crêpes dentelles

Glucides	40.8 g
Energie	416.6 kcal
Matières Grasses	27 g
Fibres	2.4 g
Protéines	4.8 g
Graisses saturées	16.6 g
Sodium	58.9 mg
Sucres	38.5 g

Mixez les figues. Faites fondre le chocolat au bain-marie. Dans un saladier, battez la crème en chantilly. Dans un saladier, versez les 3/4 du chocolat et ajoutez la chantilly délicatement.

Emiettez les biscuits et ajoutez le chocolat restant, réalisez sur une feuille de papier sulfurisé 4 palets. Placez au réfrigérateur 30 minutes.

Dans chaque verrine, alternez un peu de mousse puis du coulis et à nouveau de la mousse. Posez un palet dessus.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Remplacez les figues par des mirabelles.

Pour une version plus vitaminée et moins sucrée, servez les figues en dés, sans les faire poêler.

Chantilly de chocolat blanc croustillante et coulis de figues

Ingrédients

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Les recettes du moment