Charlotte au chocolat

Name: Charlotte au chocolat
Prep time: 15 s
Cook time: 5 s
Total time: 260 s
Yield: 12
Cuisine: France
Ingredients: 2 Tablettes Chocolat NESTLE DESSERT Noir; 8 œufs; 20 biscuits à la cuillère; 1 bouchon de rhum; 100 ml d'eau

260 min

Facile

12 personnes

Ingrédients

2 Tablettes Chocolat NESTLE DESSERT Noir

8 œufs

20 biscuits à la cuillère

1 bouchon de rhum

100 ml d'eau

Glucides	32.5 g
Energie	337.6 kcal
Matières Grasses	17.7 g
Fibres	2.7 g
Protéines	9.7 g
Graisses saturées	8.9 g
Sodium	94.2 mg
Sucres	22.3 g

Faites fondre le chocolat selon le mode d'emploi.

Tapissez le moule de papier film transparent. Trempez les biscuits dans le mélange eau rhum et tapissez les bords d'un moule à charlotte.

Dans un saladier, mélangez les jaunes d'oeufs, le chocolat fondu. Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement.

Versez la moitié de la mousse dans le moule à charlotte, ajoutez le reste des biscuits puis le reste de mousse et faites prendre au minimum 4 heures au réfrigérateur.

Coupez les biscuits qui dépassent et démoulez.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Si vous avez un jus de fruit entamé dans votre réfrigérateur: orange, pomme, exotique... vous pouvez imbiber vos biscuits avec.

Les biscuits à la cuillère sont des biscuits qui contiennent peu de matière grasse. Ils vous permettent d'obtenir des desserts gourmands en limitant les calories.

Pour les enfants qui vont raffoler de ce dessert simple mais tellement fort en chocolat: servez une part avec deux boudoirs !