Choco fondant aux amandes caramélisées

Name: Choco fondant aux amandes caramélisées
Prep time: 10 s
Cook time: 16 s
Total time: 26 s
Yield: 6
Ingredients: 1 Tablette Chocolat NESTLE DESSERT Noir; 4 jaunes d'oeufs; 150 ml de lait demi-écrémé UHT; 100 ml de crème fraîche liquide; 40 g de sucre; 2 cuillerées à soupe d'amandes éffilées

26 min

Facile

6 personnes

Ingrédients

1 Tablette Chocolat NESTLE DESSERT Noir

4 jaunes d'oeufs

150 ml de lait demi-écrémé UHT

100 ml de crème fraîche liquide

40 g de sucre

2 cuillerées à soupe d'amandes éffilées

Glucides	27.3 g
Energie	362.3 kcal
Matières Grasses	24.4 g
Fibres	3.1 g
Protéines	7.5 g
Graisses saturées	12.6 g
Sodium	25 mg
Sucres	24.3 g

Préchauffez votre four Th.5/6 (160°C).

Dans un saladier, cassez le chocolat en carrés, versez dessus la crème et le lait. Faites chauffer 3 minutes au four à micro-ondes à 500W. Mélangez.

Battez les jaunes d'oeufs et versez petit à petit la crème au chocolat dessus. Répartissez dans 6 ramequins et faites cuire 16 minutes dans votre four.

Dans une poêle, faites dorer le sucre et ajoutez les amandes. Versez sur un papier sulfurisé et concassez-les. Servez sur la crème.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

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