Clafoutis aux abricots

Name: Clafoutis aux abricots
Prep time: 15 s
Cook time: 30 s
Total time: 45 s
Yield: 8
Cuisine: France,méditerranéen
Ingredients: 10 abricots; 2 cuillères à soupe de Café Soluble NESCAFE SELECTION; 1 boîte de 410 g de lait concentré non sucré; 4 œufs; 90 g de poudre d'amandes; 60 g de sucre en poudre; 1 cuillerée à soupe de farine; 1 cuillerée à soupe d'eau

45 min

Facile

8 personnes

Ingrédients

10 abricots

2 cuillères à soupe de Café Soluble NESCAFE SELECTION

1 boîte de 410 g de lait concentré non sucré

4 œufs

90 g de poudre d'amandes

60 g de sucre en poudre

1 cuillerée à soupe de farine

1 cuillerée à soupe d'eau

Glucides	19.4 g
Energie	226.7 kcal
Matières Grasses	12.5 g
Fibres	2.1 g
Protéines	10.4 g
Graisses saturées	3.7 g
Sodium	98 mg
Sucres	14.8 g

Préchauffez votre four Th.6 (200°C). Dans un saladier, battez les oeufs et les 60 g de sucre.

Ajoutez le Nescafé dilué dans l'eau, puis la farine. Mélangez bien.

Versez le lait concentré petit à petit en mélangeant. Ajoutez la poudre d'amandes.

Coupez les abricots en deux, dénoyautez-les et coupez-les en dés.

Versez la préparation dans un moule à manqué beurré et répartissez dessus les dés d'abricots.

Faites cuire environ 30 minutes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Le saviez-vous ? Ce clafoutis est une spécialité à base de lait et de 4 oeufs. Vous pouvez ensuite selon vos envies, salées ou sucrées, réaliser des flans de légumes, de poisson, de fruits...

Profitez de la pleine saison des abricots pour réaliser ce dessert énergétique qui vous apporte les protéines et le calcium du lait concentré avec moins de matières grasses que la crème fraîche mais tout autant d'onctuosité.

Clafoutis aux abricots

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