Cookies au chocolat lait et pistaches

Faites fondre 120 g de chocolat cassé en morceaux au micro-ondes à 500watts 2 minutes. Ajoutez la farine, le sucre, le beurre mou et l'oeuf. Pétrissez et placez au frais 30 minutes.

Faites 10 boules et déposez sur une plaque couverte de papier sulfurisé. Ajoutez le reste du chocolat haché en pépites et les pistaches concassées.

Faites cuire 8 minutes à 200°C en mode traditionnel.