Cornet de crêpes au chocolat, mousse aux fruits rouges et copeaux de chocolat

Name: Cornet de crêpes au chocolat, mousse aux fruits rouges et copeaux de chocolat
Prep time: 10 s
Cook time: 10 s
Total time: 20 s
Yield: 8
Ingredients: 250 g de farine; 3 œufs; 1 Tablette de Chocolat NESTLE DESSERT Noir; 600 ml de lait demi-écrémé UHT; 200 ml de lait concentré non sucré; 200 g de fruits rouges

20 min

Facile

8 personnes

Ingrédients

250 g de farine

3 œufs

1 Tablette de Chocolat NESTLE DESSERT Noir

600 ml de lait demi-écrémé UHT

200 ml de lait concentré non sucré

200 g de fruits rouges

Glucides	46.7 g
Energie	359.6 kcal
Matières Grasses	13.2 g
Fibres	3.8 g
Protéines	12.2 g
Graisses saturées	7.1 g
Sodium	91.1 mg
Sucres	20.2 g

Mixez les fruits rouges. Battez le lait concentré bien froid en chantilly et ajoutez les fruits rouges délicatement, placez au frais.

Faites fondre 150 g de chocolat avec la moitié du lait dans une casserole sur feu doux. Ajoutez le reste du lait pour refroidir. Mélangez les oeufs et la farine et versez le lait dessus petit à petit.

Réalisez 8 crêpes dans une grande poêle. Laissez refroidir. Faites 8 cornets et garnissez-les de mousse aux fruits et de copeaux de chocolat.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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Cornet de crêpes au chocolat, mousse aux fruits rouges et copeaux de chocolat

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